Risotto z pastą z zielonego groszku

Ktoś powiedział, że mamy zimę? Patrząc na termometry i pogodę za oknem, można śmiało stwierdzić, że bliżej nam do wiosennej aury, gdzie nie wiadomo, czy to jeszcze zima, czy może już wiosna, albo do jesieni, gdzie dobitnie już wiemy, że lato będzie za duuuuużo czasu. W takich dniach, obowiązkowo należy sobie dogadzać w kuchni! No, nie ma innej opcji, by to jakoś przetrwać. 

Szybka pizza na jogurtowym spodzie

Wizyty w Ikea zawsze źle się kończą. Dla portfela rzecz jasna. Przecież nie dla nas! No i w przypływie rozrzutności zakupiłam nóż do pizzy. Zawsze męczyłam się takim zwykłym, powiedzmy: manualnym :D Ale co za tym idzie? Skoro mam już profesjonalny nóż, to teraz trzeba zrobić jakąś dobrą pizzę. Najlepiej jakieś trzy razy w tygodniu, bo dlaczego by nie :D

Najłatwiejszy kurczak curry z ryżem na świecie

Też tak macie, że jak coś za Wami chodzi przez kilka dni, to w końcu się łamiecie i dajecie się ponieść pokusie? Ja tak zawsze mam z kurczakiem curry. Niby to nie jest jakieś moje ulubione danie, ale jak już sobie wkręcę, że taka mała porcyjka z ryżem uratuje nawet najgorszy dzień (a wiadomo jaka brzydota za oknem!), to zbieram się do sklepu, robię zakupy i po 45 minutach mam swoją zachciankę :D

Omlet z piekarnika z warzywami w sosie pomidorowym

Czasem bywa tak, że pomysły na jedzenie przychodzą w najmniej spodziewanych momentach. Mnie ostatnio trafiło podczas kuchennych porządków. Autentycznie! Z racji tego, że kuchnia to moje królestwo, to raz na jakiś czas wyrzucam (dobra, to nieco za mocne słowo, ale wyciągam po trochu) i sprzątam od podstaw. Tak było i tym razem, ale pokombinowałam, bo przecież skoro nasza płyta indukcyjna nie chce się zaprzyjaźnić z moją starą patelnią, to może odkręcę od niej plastikową rączkę i zrobię…

Pomidorowe pęczotto

Gdy chodzi za Tobą risotto, ale jednak bardziej masz ochotę na kaszę pęczak niż ryż, to wtedy wychodzi tytułowe pęczotto ;) Grunt, że w końcu spełniłam swoją zachciankę kulinarną! Smakoszowi dodałam boczek i też zajadał się ze smakiem. Chociaż nie wiem, czy to było spowodowane dobrym smakiem, czy zwyczajnie choróbsko rozłożyło go na dobre. Zostańmy przy wersji, że zwyczajnie było pyszne!

Klopsy z indyka z pieczonymi ziemniakami

Dobre klopsy na dobry początek weekendu! Brzmi jak plan ;) Ostatnio dogadzaliśmy swoim kubkom smakowym słodkimi przysmakami (spokojnie, jeszcze dużo przed nami!), a teraz czas dostarczyć organizmowi trochę mięsa. Jeśli coś nam zostanie, zawsze możemy włożyć do lunch boxa na poniedziałek, dodać ulubionej kaszy i sos w osobnym pojemniczku. Nic nam nie zginie, a brzuch będzie zadowolony, tak samo jak my sami!

Paprykowe podpłomyki

Nowy rok nowa ja bla bla bla ;) Ile razy sobie to każdy z nas powtarzał, gdy magiczna data 31 grudnia zbliżała się wielkimi krokami? Pewnie dużo! No ale po co składać obietnice, że zaczniemy chodzić na siłownie, że żadnego podjadania między posiłkami i codzienny spacer po obiedzie, skoro można inaczej spożytkować nowe 365 dni ;) U mnie będą to nowe smaki, które wcześniej nie zagościły  na…

Inna zupa pomidorowa z batatami i boczkiem

Synchronicznie z Izą zrobiłyśmy pomidorówkę na obiad, tylko trochę nasze dania się różniły. Mama zrobiła u siebie dobrze nam znaną zupę z makaronem czy też z ryżem (zależy, kto co lubi), a u nas zawitała wariacja z soczewicą, frytkami z batatów i upieczonynymi plastrami boczku. Wydaje się, że coś tutaj nie pasuje, ale jak posmakujecie pierwszej łyżki przekonacie się, że wszystko jest tutaj idealnie dopasowane! ;)

Bliny z pastą z avocado, boczkiem i jajkiem sadzonym

Za każdym razem, gdy w domu Mama przygotuje na obiad bliny, czuję się jak kilkuletnia mała Asia, która wracała z dworu po całodziennym bieganiu z chłopakami za piłką! Przywykłam, że ten placek drożdżowy jem wyłącznie na słodko, ale ostatnio eksperymentowaliśmy w mieszkaniu na słono i… wyszło idealnie ;) A słodki smak pozostawię na specjalne okazje!