Robiłam podchody do tego tematu i kilka razy odpuszczałam sobie pisanie o menu degustacyjnym, aż w końcu miarka się przebrała. Tak po prostu. Ile razy można słyszeć komentarze typu: „hehehe talerz większy od porcji :D” albo „nie za dużo tego jedzenia? Pewnie się nie najesz :D”. Można raz wytłumaczyć, można też zrobić to drugi raz, ale przy dziesiątym robi to się upierdliwe. Spoko, do restauracji idziemy po to, by się najeść, jednak czasem mamy możliwość zasmakowania w menu degustacyjnym, które jest połączeniem każdej pozycji w karcie. Wyobraź sobie teraz, że dostajesz 6 pełnych rozmiarów porcji jedzenia i masz to wszystko zjeść, bo nie wypada czegokolwiek pominąć i co, dajesz radę? Właśnie tak myślałam, nie! Masz delektować się jedzeniem, a nie objeść się przy pierwszych trzech posiłkach i więcej nie zjeść. Smakowanie ma sprawiać radość, a nie karę. Może i w nas wmuszali rodzice jedzenie, gdy byliśmy małymi szkrabami, ale teraz jesteśmy dorosłymi ludźmi i gdy wychodzimy na miasto, owszem – chcemy się najeść, jednak nie objeść jak świnki i nie móc zjeść nic przez kolejne dwanaście godzin.

Nifty no.20, letnie menu degustacyjne

 

Transatlantyk, kolacja degustacyjna na finał Kina Kulinarnego

 

Śniadanie degustacyjne w ramach Culinary Fest w Wieniawskiego 5

Może i sama nie potrafię ugotować jednej porcji obiadu, ale to nie znaczy, że pochłaniam podwójna porcję od razu, bo tak trzeba. Nie, zostawiam na kolejny obiad, albo na później, bo jestem niezłym głodomorem :D
Jedzenie to zabawa, która ma nas zachęcać do próbowania nowych smaków, nowych kuchni i zawierania znajomości przy wspólnych stole.  Menu degustacyjne również pomaga poznać nowe miejsce, w którym jeszcze nie byliśmy i istnieje duże prawdopodobieństwo, że wrócimy do restauracji, gdzie nam posmakowało.  
Jedno jest pewnie, nie krzyczcie MAŁO MAŁO MAŁO, gdy zobaczycie takie zdjęcia, ja tylko dopieszczam podniebienie dobrym jedzeniem i zostawiam instagramowe wspomnienia pysznych chwil :)

Lugana, kolacja degustacyjna nowego menu

 

3 kolory Malta, kolacja degustacyjna nowego menu

 

Śniadanie degustacyjne w ramach Culinary Fest w Karafce

 

Nifty no.20, zimowe menu degustacyjne