Dla niektórych zaczyna się długi weekend, dla Maleństwa zaczyna się wyjazd terenowy na Mazury. Teraz płaczę, ale zaraz mi przejdzie. Wszystko przez pakowanie, którego nie znoszę. Ktoś w ogóle lubi się pakować? Po co się denerwować, lepiej spokojnie obejrzeć serial zajadając się swoimi herbatnikami :)
Potrzebujemy:
300g mąki
200g miękkiego masła
100g cukru pudru
2 żółtka
Masło kroimy w kostkę, dodajemy mąkę. Rozcieramy masło z mąką aż powstaną grudki przypominające bułkę tartą. Dodajemy cukier puder i żółtka. Formujemy z ciasta kulę, którą wkładamy do lodówki na 30 minut.
Wałkujemy ciasto bardzo cienko i wykrawamy w formy jakie nam się podobają :) Ja użyłam foremek do pierników, które w tej roli odnalazły się znakomicie :) Herbatniki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem i pieczemy przez 20minut w piekarniku nagrzanym do 175’C. Dzielnie trwajmy przy piekarniku i trzymajmy rękę na pulsie, bo Maleństwo zawsze prześpi i pierwsza partia jest dla drugiego Smakosza, który lubi jeść.
Gotowe :) Dobrego weekendu!