Omlet z piekarnika z warzywami w sosie pomidorowym

Czasem bywa tak, że pomysły na jedzenie przychodzą w najmniej spodziewanych momentach. Mnie ostatnio trafiło podczas kuchennych porządków. Autentycznie! Z racji tego, że kuchnia to moje królestwo, to raz na jakiś czas wyrzucam (dobra, to nieco za mocne słowo, ale wyciągam po trochu) i sprzątam od podstaw. Tak było i tym razem, ale pokombinowałam, bo przecież skoro nasza płyta indukcyjna nie chce się zaprzyjaźnić z moją starą patelnią, to może odkręcę od niej plastikową rączkę i zrobię…

Drożdżowa chałka z sosem pomidorowym

Przepis z cyklu: widziałam na Instagramie i też takie chcę! No, to pokombinowałam z ciastem drożdżowym i poszalałam z wypełnieniem, które okazało się na tyle w punkt, że całość smacznie się komponuje! Później wystarczyło masło, ulubiona wędlina i zajadałam się przez kilka dni, bo chałka nie wysycha na wiór. W piekarniku wytrzymała 3 dni i codziennie byłam zdziwiona świeżością, bo już się zamartwiałam, że nie zdążymy zjeść zanim wyschnie ;) A tutaj taki…

Bliny z pastą z avocado, boczkiem i jajkiem sadzonym

Za każdym razem, gdy w domu Mama przygotuje na obiad bliny, czuję się jak kilkuletnia mała Asia, która wracała z dworu po całodziennym bieganiu z chłopakami za piłką! Przywykłam, że ten placek drożdżowy jem wyłącznie na słodko, ale ostatnio eksperymentowaliśmy w mieszkaniu na słono i… wyszło idealnie ;) A słodki smak pozostawię na specjalne okazje!

Poznań: dokąd na śniadanie?

Poranek bez śniadania, to jakby wcale nie rozpocząć dnia. O! Pierwszy posiłek konsumujemy albo w domu, albo na mieście. Gdy wybieramy drugą opcję, chcemy wyjść zadowoleni i zachęceni smakami, powrócić za jakiś czas. Często staje się tak, że wybierając w ciemno, wychodzimy zniesmaczeni i chcemy uniknąć podobnych potknięć. Dla uniknięcia takich błędów, mam dla Was listę kilku miejsc, które zostały sprawdzone i możecie się tam skierować, będąc w Poznaniu!

Szakszuka dobra na wszystko

Przeglądając Instagrama często screenuje zdjęcia jedzenia, by później wrócić do nich i zrobić coś na wzór znalezionych inspiracji. Szakszuka przewinęła się kilkakrotnie i trafiła do kulinarnego czyśćca na długie miesiące. Kilka dni temu odważyłam się stanąć na wysokości zadania i wyczarować swoją pierwszą, idealną szakszukę!

Śniadania: odczarowanie owsianki

Palec pod budkę, kto dobrze wspomina owsiankę z dzieciństwa! No właśnie, mało tych zgłoszeń. Do niedawna byłam jedną z tych osób, która zarzekała się, że nigdy przenigdy nie tknie owsianki! Nawet za żadne skarby świata. Dobra, pewnie za coś dobrego, dałabym się przekupić, ale przez długi czas nic takiego się nie pojawiło, więc wziełam sprawy w swoje ręce! Razem odczarujmy owsiankę i zacznijmy od niej dzień :)

Śniadania: jajecznica na wypasie

Słyszałam, że nie ma jajecznicy bez bekonu. No dobra, ale jajecznica wyłącznie ze świeżym szczypiorkiem też ma swój urok, prawda? Ha! Mam Was. Dzisiaj ogarniemy wspólne śniadanie (przeglądanie Instagrama przy porannym posiłku to prawie jak wspólny stół) z zielonymi dodatkami i boczkiem, bo o tym panu zapomnieć nie możemy!

Śniadania: owocowy koktajl ze szpinakiem

Nie samymi kanapkami człowiek żyje. Ot, taka prawda. Śniadanie to nie tylko pieczywo, ale również pitne posiłki. Jeszcze trzeba się ratować mrożonkami, ale jesteśmy coraz bliżej tego właściwego sezonu! Jest smacznie, jest zdrowo (aż nazbyt, dlatego znajdziecie tutaj masło orzechowe) i szybko.

Śniadania: frittata, czyli sprzątanie lodówki

Ile razy zdarza Wam się otworzyć lodówkę i macie pustkę w głowie, bo nie wiecie, co można zrobić na śniadanie? Ja sama mam tak często! Ostatnio jednak zaczęłam ponownie celebrować śniadania i teraz podzielę się z Wami przepisami na leniwe rozpoczynanie dnia. Ba! Zrobię tygodniowy poranny cykl, gdzie znajdziecie przepisy na szybkie, smaczne i nadające się na Instagrama, pierwsze posiłki!